Posts Tagged ‘宇佐市’

天国の赤ちゃんへクリームパン

2019-03-24

今日は命日。「クリームパンをお供えしたくて。」
と話される生徒さんと。

ぽかぽかの中、ゆっくり苺酵母のクリームパンを焼きました。

赤ちゃんの手のようなクリームパン。

私には特別な力はないけれど、

パンは、祈りで、人が物理的には限界があることを
パンの中に込めて、かわりにやってくれるんだと思ってます。

 

抱きしめたかったお母さんの想い、
抱っこされたかった赤ちゃんの想い、

 

どちらもクリームパンの中に
ぎゅーっと入りましたよ。

大丈夫。
こうして生きているから、
大丈夫。

 

パン教室だけど、
最近、命と向き合うことが多い。

 

人の力ではどうにもならないことを
パンを通して、愛に変えて、
お空におかえしする役割なのかなと。

 

私はスピリチュアルの力は全くないけれど、
そんな風に思うのです。

でも、いつどうなるか、だれもわからないから、
どんな状況でも、
祈りながらパンを作り、
愛に変えてお空におかえしすること。

 

私自身も、
どうなるかわからないんだけど、

これからやることは、
今までとなにもかわらないのです。

 

大丈夫。
これからも、何があっても、一緒にパン焼いていこうね。

お空にパンが届きますように。

 

募集中の3月の予定

(ピスタチオフランスor桜あんパン)

宇佐教室
3月28日(木)10時~(自家製酵母)
14時~(ピスタチオ・桜)
※自家製酵母は平日のみ募集しています

大分教室
3月31日(日)10時~自家製酵母
14時~(ピスタチオ・桜)
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ワタシもう食べれるよ?・・離乳食パン講座

2019-03-20

離乳食パン講座は、普段の離乳食の進み具合、好きな食材をお話聞きながら始めます。

離乳食ってどう進めていいのか、わからないんですよね。

「卵はゆっくりがいいっていうけど、いつから?」
「形があるのにそろそろ変えてもいいのかな?」

と。

試食の時に実際に、赤ちゃんの意欲や舌の使い方を見てみます。

舌を奥の方に持っていく動きができるようになっているMちゃん。

パンをもっと!もっと!と食べたがっています。

「あまり形のあるものあげていなかったけど、ちゃんと噛めるんですね!」
とお母さんも発見があったみたいです。

「ワタシもう食べれるよ!」
って言っているように誇らしげに食べてるMちゃんがかわいかったです。

りんごはもうちょっと小さく切って入れた方がいいかな・・
など。
お家で焼く時のアドバイスも入れながらです。

うちの教室はアフターフォロー無制限なので、成長に合わせていつでもご相談くださいね!

募集中の3月の予定

(ピスタチオフランスor桜あんパン)

宇佐教室
3月21日(木)祝日増席!!カメロンパン
3月22日(金)10時~(ピスタチオ・桜)
3月28日(木)10時~(自家製酵母)
14時~(ピスタチオ・桜)
※自家製酵母は平日のみ募集しています

大分教室
3月31日(日)10時~自家製酵母
14時~(ピスタチオ・桜)
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遊んでも、大きな声だしてもいいんですか?

2019-03-16

3月からスタートした乳幼児クラス。

同じくらいの年齢の子が集まると、すぐに緊張がとけてのびのびできているようです。

テーブルも低めのものを使用。

お母さんたちは足が痛いかな?と気になってましたが、

子どもたちと作りやすい方がやりやすいようです。

(しっかりタッチして捏ねれました♪)

初めてのパン作りに、2、3歳の子は他のことに気がそれたりします。

これはみんな同じです。

最後までできるのは4歳くらいになってからかな^^

「パンってハードル高かったけど遊んでいるうちに焼けて楽しかった!」

とお話の一方で、

 

「大きな声だしたり、遊んだりしてすいません。」

というお話。

 

ベビーちゃんも上のお子さんもいて、ゆっくりお出かけできる場所ってありますか?

ここでは、力を抜いて過ごしてほしい。

 

少人数、お友達同士でのんびりできるのが宇佐教室の乳幼児クラスです。

 

これからの季節は発酵時間お外遊びも始まります。

お着換えは必須かも(笑)

募集中の3月の予定

(ピスタチオフランスor桜あんパン)

宇佐教室
3月14日(木)16時半~(ピスタチオ・桜)
3月15日(金)10時~(ピスタチオ・桜)
3月20日(水)離乳食パン

3月21日(木)祝日増席!!カメロンパン

3月22日(金)10時~(ピスタチオ・桜)
3月28日(木)10時~(自家製酵母)
14時~(ピスタチオ・桜)
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大分教室
3月31日(日)10時~自家製酵母
14時~(ピスタチオ・桜)
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何度も、何度も、楽しかった!嬉しかった!

2019-03-10

「先生!楽しい!」

とレッスン中に照れながら何度も言ってくれる男の子。

今回、こんなに喜んでくれたのは初めてでした!

最近恥ずかしいのか、なかなか教室に入れないことが続いていたので

どうしたらいいのかな~とお母さんとお話をしていました。

 

お母さんとレッスン前に、

「今日は大丈夫そう?」「うん!大丈夫!」

とお話しながら教室にきてくれたそうです。

 

私は玄関の外から大好きな恐竜の絵本一緒にみよー♪

と誘って、入りながら恐竜トーク!

パンもいつもより頑張れました!

「楽しいね、楽しいね。」

という言葉に、お母さんもリラックスしている様子。

 

お母さんもお子さんも二人とも笑顔でいてくれる時に

私は「あーよかったな。」と思います。

 

安心できる環境、人数、メニュー、段取り、色々うまくいったときに

この状態ができます。

 

毎回こんなレッスンができたらいいな。。

と、

しっかり胸に刻みこんで、また一週間全力投球します^^

募集中の3月の予定

(ピスタチオフランスor桜あんパン)

宇佐教室
3月14日(木)16時半~(ピスタチオ・桜)
3月15日(金)10時~(ピスタチオ・桜)
3月20日(水)離乳食パン

3月21日(木)祝日増席!!カメロンパン

3月22日(金)10時~(ピスタチオ・桜)
3月28日(木)10時~、14時~(ピスタチオ・桜)
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大分教室
3月31日(日)10時~自家製酵母
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初めてふわふわに焼けましたー!!

2019-03-08

今日は嬉しい報告が!!

数か月たっくさんパンを焼いてきてくれた生徒さん。

初めてふわふわのパンが焼けました!!

 

数か月前、初めてパン作りを始めて、

心折れる日もあったと思います。

私にそっくり!と思わずお伝えしてしまうくらい、不器用さんでした。

(失礼でごめんなさい。)

 

でも、私確信していました!

この方は絶対講師になれるくらいパンが上達する!!って。

「〇〇さん、絶対9か月後伸びるから!大丈夫!」

と言い続けていました。

 

意欲があって、悔しい気持ちと毎回きちんと向き合って、

耳が痛かったでしょうに、私のチクチクアドバイスも聞いてくれました。

 

何より、ご家族がみんなで応援してくれているのは

心強いです。

 

「捏ねている途中でパンがピンとはる感覚」

っていうのを身体で掴まれたそうです^^

 

やっぱり焼いた回数ですね!!

 

これから、ますます極めていかれると思いますよ。

 

何か習得するには1万時間必要って言われます。

頭で考えるより、トライアンドエラーです。

 

自家製酵母コースは宿題があります(笑)

色々な事情があるから皆さんのペースで大丈夫ですが、

9か月頑張ってくださいね♡

絶対自信つきますよ^^

募集中の3月の予定

(ピスタチオフランスor桜あんパン)

宇佐教室
3月9日(日)10時~グルテンフリー可。(ピスタチオ・桜)
3月14日(木)16時半~(ピスタチオ・桜)
3月15日(金)10時~(ピスタチオ・桜)
3月20日(水)離乳食パン

3月21日(木)祝日増席!!カメロンパン

3月22日(金)10時~(ピスタチオ・桜)
3月28日(木)10時~、14時~(ピスタチオ・桜)
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あなたはどっち?同時処理、継次処理?

2019-03-04

今日は複合スペースmarbleさんでの勉強会。

月に1回、発達障がいの子のアプローチについて学びます♪

毎回すごく勉強になるので、皆さんにシェアしますね^^

 

私たちが頭の中で情報の処理をするのは、同時処理と、継次処理の2つの方法があります。

このどちらが優位かで、受取り方が違うそうです。

簡単なテストを作業療法士の津田さんがしてくれました。

私は同時処理タイプでした。全体を見てから細部をみていくのが得意です。

 

継次処理タイプは積み上げるように順序をおってすすめていくタイプです。

 

このどちらのタイプかを見極めて、パンのレッスン方法も、一人一人に合わせていけるようにしていきたいな~と考えています^^

(文章を記号で理解していく資料も興味深かったです)

自分のタイプや子どものタイプを知っておくと、何かと便利ですよね♪

津田さんに教えていただいた簡単なテスト、レッスンで一緒にやってみましょ^^

 

募集中の3月の予定

(ピスタチオフランスor桜あんパン)

宇佐教室
3月9日(日)10時~グルテンフリー可。(ピスタチオ・桜)
3月11日(月)10時~乳幼児クラス(ピスタチオ・桜)
3月13日(水)10時~(ピスタチオ・桜)
3月14日(木)16時半~(ピスタチオ・桜)
3月15日(金)10時~(ピスタチオ・桜)
3月20日(水)離乳食パン
3月22日(金)10時~(ピスタチオ・桜)
3月28日(木)10時~、14時~(ピスタチオ・桜)
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答えがないパン作り!理科の実験みたいにキラキラな生徒さん♡

2019-03-03

自家製酵母コース、20名の皆さん、それぞれいろんな体験をされています。

元種を作ってみたり、課題以外のフルーツで酵母を作ってみたり。

このコースは答えがないから楽しい!!

 

自然と向き合いながら、センスを養っていくんです。

「こうすれば、こうなる。」という答えはありません!!

 

私たちは長年学校教育で答えがあるものばかりを教えられてきました。

でも、社会に出たら、答えがないことを手探りでトライアンドエラーをどれだけ繰り返していけるかが大事です^^

パン作りもそう。

 

私は決められたレールに乗せられて、決まった答えを出すのが大っ嫌い!!(笑)

 

だから生徒さんを縛りたくないし、

自らパンを作っていく力、センスを磨いてほしいと思ってます。

 

(お子さんと酵母くんとのやり取り報告がめっちゃかわいいんです!!)

 

酵母と会話しながら、あーでもない、こうでもないと試行錯誤している

生徒さんたちはキラキラしてますよ。

 

理科実験みたいに。

ワクワクも達成感も、半端ないから!!

みんな楽しんでいきましょーね♪

 

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宇佐教室
3月9日(日)10時~グルテンフリー可。(ピスタチオ・桜)
3月11日(月)10時~乳幼児クラス(ピスタチオ・桜)
3月13日(水)10時~(ピスタチオ・桜)
3月14日(木)16時半~(ピスタチオ・桜)
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3月20日(水)離乳食パン
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3月28日(木)10時~、14時~(ピスタチオ・桜)
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二世代続く親子パン作りの効果!!

2019-02-28

先日、我が子に結婚記念日を祝ってくれました。

こっそりと子どもたちが料理とプレゼントを作ってくれました。(バレバレなんですけどね。)

パン作りはママが子どもへ作ってあげるイメージが一般的ですが、

うちの教室に通う子たちはそうではありません。

 

自分で作る喜びとプレゼントする喜びをたっぷりと経験しているからです!

「与えてもらおう」とする子より、自然と「与えたい」と思う子が多いのです。

その証拠にレッスンのあと、作ったパンを全部自分で食べようとする子はいません。

たった数個ないパンを

「これはパパに、これはばあちゃんに、これは弟に・・。」

とプレゼントしたい優しい子たちばかりです。

 

私子どもの頃、美味しいものがあったら自分で食べることしか考えてなかったな~

なんて思うと、子どもたちの優しさをみてほっこりします^^

 

親子パン教室は、小さいうちは

「ママから子へ」

大きくなったら

「子からママへ」作ることもありなんです。

 

そして、子どもがママになったら

「ママから子へ」

がまた始まります。

パン教室では、子どもの心を育てることを一番大切にしています。

 

二代に渡って作り続けられるご酸味。

「親子」のパン教室。

あなたも遊びに来てみませんか?

募集中の3月の予定

(ピスタチオフランスor桜あんパン)

宇佐教室
3月9日(日)10時~グルテンフリー可。
3月11日(月)10時~乳幼児クラス
3月13日(水)10時~
3月14日(木)16時半~
3月15日(金)10時~
3月20日(水)離乳食パン
3月22日(金)10時~
3月28日(木)10時~、14時~
※自家製酵母は平日のみ募集しています

大分教室
3月31日(日)10時~自家製酵母
14時~
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乳幼児クラスができました!

2019-02-27

宇佐教室に乳幼児クラスができました!!

「パン作りができるのか不安」
「集中できなかったらどうしよう」

など、小さい子をお持ちのママさんは心配されていることを知りました。

マイペースな乳幼児期。

他の大きなお兄ちゃんお姉ちゃんに無理に合わせることなく
お子さんのペースに合わせてレッスンできますよ!!


(1歳、2歳からもどんどん捏ねています!)

 

●他のクラスと変わらず手ごねをしますが、若干手順を簡単にしています。
●「待つ」ことを極力減らし、楽しい作業を増やしました。

●テーブルはダイニングテーブルではなく、高さの低いテーブルで行います。

 

乳幼児期は「パン作りって楽しい!!」って思えることが大事!

考えたり、工夫したり、実験したりできるようになるのは6歳くらいからかな。

未来につながるように、楽しい気持ちを育ててあげましょ。

(少しずつ少しずつ道具や生地を触っていきます)

 

そして、お母さんも無理を絶対しないことです!!
ここに来たときは手を抜いてくださいね。

「ちゃんとしてないママって思われたらどうしよう。」って心配しないでください。講師の私はもっとちゃんとしてないですから(笑)

発酵タイムには、絵本の読み聞かせ、親子体操、工作など、取り入れていきます。
お子さんに合わせて、成形からのレッスンも行うことができます。

お知り合いで、
「この親子がパン作りしたらいいなー!」
「この子は作るの好きそうだな。」
という方がおられたらぜひ紹介してください★

 

宇佐市の親子さんに乳幼児期のこんなに楽しいパン作り、体験してほしいです^^

 

募集中の3月の予定

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宇佐教室
3月9日(日)10時~グルテンフリー可。
3月11日(月)10時~乳幼児クラス
3月13日(水)10時~
3月14日(木)16時半~
3月15日(金)10時~
3月20日(水)離乳食パン
3月22日(金)10時~
3月28日(木)10時~、14時~
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初めての方へ★Q&A

2019-02-25

初めての方へ Q&A

Q.まだ赤ちゃんですが参加できますか?

A.はい。うちの教室は妊娠期から参加できます。
生後は首が座ったくらいの赤ちゃんがおんぶして参加しています。
宇佐教室はバウンサーやベッドを用意できますので事前にお知らせください。
まずは離乳食パン講座がおススメです。

Q.教室で子どもが動き回ったらどうしようと心配です。

A.子どもは血流を全身に送るために動き回るものです。
まずは好きな工程から少しずつ 集中力を伸ばしていけるように声掛けしています。
発酵時間には思いっきり身体を動かして遊んでもらえる環境を作っていますので安心してください。

Q.アレルギー対応はやっていますか?

A.乳製品、卵除去はできるだけ対応しています。メニューや、アレルギーの度合いによってはできないことも
あります。まずはお気軽にご相談ください。うちの教室は元々、卵はあまり使いません。
また、グルテンフリーメニューもあります。少しずつグルテンフリーもメニューを増やしていく予定です。
アレルギーに関しては除去はできますが、「アレルギーがでません。」とは言えません。
親御さんのご判断で参加をお願いしています。

Q.過去のメニューはリクエストできますか?

A.はい。リクエストしてください。メニューや、レッスン日によって難しい日もありますが、だいたい大丈夫です。

Q.子どもは何人連れて行っても無料ですか?

A.ごきょうだいみんなで楽しんでほしいという思いから無料にはしています。
4歳以上は一人でしたい気持ちが強くなるので一人ずつに道具を用意します。
今は材料追加は500円プラスです。(今後予告なしに見直しの可能性があります。)
パンの種類が2種類の時には2回分のレッスン代をいただいています。
きょうだいがいても一人一人のお子さんの達成感を大切にしたいので、追加料金がかかる場合はご理解ください。
事前に相談して決めていきます。

Q.子どもだけで参加できますか?

A.相談して決めます。
環境に慣れて安心して過ごせるようになってくると、お母さんから離れて一人でつくりたくなってきます。
宇佐教室の夕方小学生レッスンのみ、慣れてきたら一人でレッスンOKにしています。

Q.発達障がいがあります。パン作りしてみたいのですができますか?

A.はい。うちの教室では作業療法士と連携して積極的に受け入れをしています。事前にお子さんの特性をお聴きして
準備をするようにしています。宇佐教室ではマンツーマンレッスン、短時間レッスンから始めることが可能です。

Q.宇佐教室はどんなところですか?

A.自宅教室です。リビングでレッスンしています。キッズスペースにはおもちゃも置いています。

Q.大分教室はどんなところですか

A.広いキッチンスタジオです。オーブンは業務用の大きなオーブンで焼きます。テーブルが6個あります。休憩スペースを作っています。

Q.講師はどんな人ですか

A.ちょっとのんびりした30代の女性です。気は長い方です。声は大きい方ではないです。「ゆるキャラ、癒し系」と言われますが、本人はテキパキ動いているつもりです。

その他にもまずはどんなことでもお気軽にお問合せください^^

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TEL.080-3186-4039

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