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アレルギーのあるお子さんをお持ちのママへ

2018-09-13

アレルギーのお子さんをお持ちのお母さんから、お問い合わせが続きました。

「パン屋さんに売っているようなキャラクターのパンも食べさせてあげたい。」

というお母さんのお気持ち、すごく伝わってきますよ。

数年前に、同じようにご相談いただき、その後ずっと通ってくださっている方がおられます。

一緒にお子さんの成長を見せていただき、

卵なしのパン作りを試行錯誤一緒にさせていただいて、

今になって確信を持って言えることがあります。

 

「アレルギーがあったからこそ、人一倍たくさんママの手作りパンを食べれて、いっぱい愛情を感じれたんじゃないかな。」

ということです。

 

日々の食事で除去食を作る事、お付き合いなど、アレルギーがあると本当に大変だと思います。

始めは、みんなと一緒に食べれないことに意識が向いてしまうかもしれません。

 

でも、その生徒さんは、

「先生~!このパン卵除去できますか~?」

と毎月遠慮なくたずねてくれて、

「あっ!代用で試作やってみますね。」

という繰り返し・・時には失敗することもありながら、

私自身も、コツをつかめてきました。

 

今では、卵を使わないパンも多いです。

今月の黄色いネズミパンも、キティ風パンも、マイメロ風パンも・・

卵使っていません。

 

だいたいのパンも卵なしで代用できます。

 

ですが、普段は除去で大丈夫でも、体調が悪かったり

色々な条件が重なって、アレルギー症状がでる可能性もあるので、やはりレッスン前には、

慎重にお母さんとお話をして、納得していただいてから、

ご予約をしていただいています。

 

パン屋さんで、お子さんが寂しい思いをすることはありません!

お母さんが作れるって、何より子どもは嬉しいんですよ!!

そんな実体験を生徒さんが数年かけてみせてくれました。

これから出会うお子さんたちも、きっと大丈夫!!

お母さん、一緒に子どもさんがおいしく食べれるパン。作りましょうね♪

 

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パン作りで子どもと適度な距離感になる

2018-09-12

私事ですが、数日子どものことで悩んでいました。(スッキリしたのでご安心ください^^)

子どもが悩んでいる時、
元気に学校、幼稚園行ってほしいとき、

親としてはあれこれやってあげたくなるけど、
自分の行動を客観的に見て、過保護になってはいないかと思ったりもします。

こんな時にたどりつくのが、
口や手を出すのをやめて、パンを焼くこと。

帰ってきたら、大好きなパンでお迎えする・・

これが一番、子どもとのベストな距離感のような気がします。

アドラー心理学にもあるように、
子どもの問題と私の問題を区別するのが大事で、
それを実践にうつすにはパン作りってすごく良いんですよね!

手だし口出ししたいエネルギーを生地に込める(笑)
そこで、私は子どもと自分の距離感を作っています。

親子のパン。
そんな娘とのやり取りからまたパンが生まれます。

仕事と子どもへの良い循環とバランスが、
私にとってとても大事なんです。

仕事が子どもを犠牲にするものになるよりも、
影響を与え合う方がうまくいくと思います。

10月23日のお仕事フェスタでは、
お一人おひとり生き方から子育て、仕事をデザインする方法を
お伝えするので、

仕事が子どもにも良い影響を与える循環ができるようになりますよ^^

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実は私、キャラパン嫌いだったんです!!・・生徒さんのお声

2018-09-08

うちの教室はキャラパンとそうじゃないパンをレッスンしていますが、

「実は私キャラパン嫌いなんです!!」

という生徒さん、少なくないです(笑)

私もその気持ち、すごくわかります~。

レシピ本見ていても、かわいいキャラパン、どのページめくっても同じ味。^^;

形にはすごく惹かれるんですが、

同じ味だったら飽きてしまって、

子どもは喜ぶだろうけど、

「美味しそー!!」という私自身のワクワクがないと、作る気にはなれない・・。って感じです。

 

うちのレシピは、一つひとつキャラクターのイメージで味も変えていて、

飽きのこない味にしています。

 

キティ風パンは水あめが入っててモチモチ!

ほんのり優しい甘さで紫芋のリボン部分の味と合います♪

黄色いネズミパンは、カボチャがたっぷり練りこんでいて、

お野菜いっぱいとれますよ!!

このパンは一つで3個分の量。

試食分で足りなくて、お土産分もあっという間に食べちゃう子もいます(笑)

子どもの喜び方は半端ないですね!!

 

それを見ていたら、

「キャラパン嫌い」だったママも気づいたら来月もキャラパン予約されてたり^^

 

キャラパン嫌いも好きになる、不思議なパン。たくさんありますよ。

 
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本当に自分に合った働き方の見つけ方

2018-09-05

今日は大分県スターリングウーマンの地域カンファレンスがありました。

毎回、個性豊かな方が集まる地域カンファレンスは自分自身の仕事を見直す機会にもなります^^

 

経験談を聞きながら、私もそうだったな~・・、こうしたらいいんだな~・・

っていうことが色々とありますが、

やっぱり思うのは、

一人ひとり合った働き方も仕事も違う!!ってこと。

 

ガッツリ会社経営したいのか、自営業を一人でしたいのか。

雇われて働いて、休みの日に好きな事をするのが合っているのか。

専業主婦も私は立派な仕事と思っていて、

でも自信がなくて、専業主婦でいるのと、
専業主婦に幸せを感じて自分らしくいれるかたが専業主婦でいるのとは大きな違いがあります。

 

10月23日のお仕事セミナーでは、

自分に合った仕事のデザインの仕方、見つけ方のワークショップをします!!

 

「あの人はバリバリやっているから、あんな風にならないと!」

なんて思わなくなります(笑)

 

あの人と私は違う。

私は私の幸せに気づいていれば、

誰に何と言われても、大成功な人生だなと思います。

 

あなただけの幸せ、あなただけの仕事、一緒にみつけましょう!!

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やっぱり我が子は面白ーい!と笑わずにはいられません!!

2018-08-22

「やっぱり我が子は面白ーい!と笑わずにはいられません!!」

とおっしゃってくださったのは、このうさちゃんパンレッスン。

勢いよく目の甘納豆を

ズボッ!ズボッ

と埋め込み、

口はにょろっとと一本線!

最後の仕上げの顔の部分、緊張感がはしると思いきや、一瞬にしてしあげてくれました(笑)

お母さんも私も大笑い!

でもМちゃんはお構いなしで、自分で作ったうさちゃんパンに大満足で去っていきました。

しばらく仕上がったパンを眺めながら、

あ~だこ~だと話が盛り上がりましたよ。

これだから、親子パン教室は面白い!!

キャラクターパンは、型紙を用意して決められた位置に目やら口やら

顔のバランスやら作っていけば必ずうまくいくんですが、

あえて型紙を用意してません!!

大人からみたら、面白い仕上がりになったとしても、

子どもたちは大満足なんです!!

 

決められた通りに作ってキレイにできたとして、

子どもは満足するかな??

私は本当の楽しさは味わえないと思ってます。

 

これはパンだけに限ったことではなくて。

 

「こうすれば成功する。」

「この人についていけば間違いない。」

つい、凄いだれかの真似をしてついていきたくなるもんです。

そうして進んだ道はうまくはいくと思います。

 

でも、

迷ったり、間違えながら、先の見えない道を進んでいる方が、

私は楽しいし、幸せだなと思います。

それでいい!!

人生は自己満足なんだから、自分でヨシと思えることが最高♪

お母さんも、我が子を面白がって笑っていたらそれが最高なんですよね♪

(こんな自信に溢れる顔が大好き♪)

 

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ドレッジの使い方!こうしてうまくなりました!!

2018-08-14

お盆もレッスンやっています!!

お盆には、帰省中の方にお会いできるのが嬉しいです^^

我が家は娘たちもスタッフとしてレッスンに一緒に参加させていただき、

そのあとお墓参りやレジャーを楽しんでいます♪

 

さて、先日はジャムパンレッスンでした。

成形も複雑でたくさんの工程があり、コンデンスミルクが入っているのでべたつきます。

Kくんはドレッジの使い方がうまくなりました!!

ドレッジを使う動作一つにしても、

上からザクっと押す、

そのまま上下に動かす、

少しだけ生地を残して小刻みに上下に動かす、

生地をそぐように持ち上げる・・・

等々様々な使い方があります。

どんな動きができれば、この成型がうまくいくのかな?

とKくんの様子をみていって、

前回の苦手だったところの練習をおりまぜながらレッスンを組み立てます。

 

最後は見守るだけで一人でキレイに完成できました!!すごい!!

「前回できなかった生地を残して切るところができたね!!」

と私がいうと、

「うん!!それもだけど、ジャムをすくうところもできてたでしょ!!」

と(笑)

あっ、そこもね。

いっぱいできたことが増えたから誉め忘れがありました。(笑)

 

親子パン教室mirでは、一人ひとりに合わせた目標作り、レッスンをしています^^

(最近仲間入りした多肉くん)

 

この才能をどういかす!?

2018-08-03

レッスンでは、すごい才能をもったお子さんがいます。

先日は、ハーブティーを一口飲んだだけで、ブレンドしている素材がわかってしまう!!

すごい味覚の持ち主!!

「これはピーチが入ってますね!」

と。

びっくりしました!

ピーチを食べたことがあったとしても、ハーブティにすると風味が変わったり、

種類やメーカーによっても色々違うものだから、ましてや色々なものを混ぜているから、

な~んとなく、甘いフルーティな香り~と感じる・・

というのが私の味覚ではせいぜいです。

この能力を活かして将来パンの試作や商品開発をしてくれたりしたら、

すごく美味しいパンができるんじゃないかなー!!と思いました。

他にも、虫眼鏡でみるほど小さく細かな作業をする子や、

きちっと正確に同じ大きさに分割丸めをできる子などもいますよ!!

小さい頃から作り続けたパンが、将来仕事として結び付けたらいいな!!

と思いながらお子さんを見ています。

どんな風にこの子に活躍してもらおうかな!!

数年、数十年先のことまで想像しながらレッスンをしています^^

 

 

 

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