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児童館のおやつが手作りパンに!!

2019-03-12

犬飼町のマナビハウス遊学カフェさんへ。

(ずっと憧れていたボルダリングを体験!楽しみすぎて朝早起きしちゃいました)

主目的はボルダリングではなく、子どもたちのおやつに出すパンレッスン。

施設長さんのご依頼は・・・

①しっかり噛めること

②地元の野菜を使うこと

③世界のパン文化にふれること

マナビハウスさんオリジナルのパンを、3種類レッスンしました。

発酵は発泡スチロールで、施設にあるトースターやフライヤーを使用したパン作り。

 

終始笑いの絶えないスタッフさんたちから雰囲気の良さが伝わりました♡

施設の方に自由にアレンジしていただきたくて、3時間で数回分のレッスンを詰め込み。

 

今回、豊後大野で出張てごねパン教室おおのを主宰されているゆき先生と一緒にお仕事させていただきました。

ゆき先生の隣でのレッスンは真面目でとっても爽やかでわかりやすく、

比べると私のレッスンは無駄話が多いのを再認識(笑)

 

大分~豊後大野方面の方はゆき先生のパン教室に通われると、とってもいいですよ♪おススメ!!

おしゃべり好きな大分~県北の方はmirへどうぞ♪

あたたかく迎えてくださったマナビハウス遊学カフェのみなさま、ありがとうございました!

募集中の3月の予定

(ピスタチオフランスor桜あんパン)

宇佐教室
3月14日(木)16時半~(ピスタチオ・桜)
3月15日(金)10時~(ピスタチオ・桜)
3月20日(水)離乳食パン

3月21日(木)祝日増席!!カメロンパン

3月22日(金)10時~(ピスタチオ・桜)
3月28日(木)10時~、14時~(ピスタチオ・桜)
※自家製酵母は平日のみ募集しています

大分教室
3月31日(日)10時~自家製酵母
14時~(ピスタチオ・桜)
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TOSゆーわくワイドで紹介されました

2018-09-19

先日、ゆーわくワイドに宇佐教室、出張レッスンが紹介されました^^

宇佐教室は、とにかく自由に、思いのままにパンを作っている様子がでました。
つまみ食い中もバッチリ放送されていました。(笑)

つまみ食いOKのパン教室(笑)

放課後デイサービスマジカルホームさんの出張レッスンでは、
初めてにもかかわらず生地を捏ねるところからチャレンジするお子さんたちの姿が!

見てくれた方から
「本当に楽しそうに作っていましたね!」
「笑顔がよかったー!!」

と感想いただきました。


最後には夢を話しさせていただきました。
「こうして覚えていったパン作りを、18歳以降に仕事として、活躍してもらえるようなシステムを作りたい!」

キラキラ輝いている、そのままの目をして、
社会に出ても楽しく仕事をしてもらいたいんです♪

叶うか叶わないかわからないくらいの大きな夢ですが、
一歩一歩、
子どもたちと一緒に歩んでいきたいです。

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パン嫌い!絶対食べん!と言っていたけど・・放課後デイサービス出張レッスン

2018-08-30

放課後デイサービスマジカルホームさんでの出張パン教室。

ホットプレートを2台持ち込んで、どこでもパンを焼けるので楽しいです。
事前にお子さんたちの特徴を聞いて、メニューや段取りの相談をしてのぞんでいます^^

「オレ、パン嫌い!絶対食べん!」
「まずいパン作る!」

と元気溢れる男の子にも、3姉妹子もちの私はただ「かわいいな~」と思うだけで、
めげません(笑)

でも、パン嫌いって言ってた子は、少し食べれたんですよ♪

まずいパン作るって言ってた子も、焼き上がりが待ちきれなくて、
焼けたら美味し~美味し~って。

「まずいパンはできなかったね!笑」

と施設の先生たちと大笑いでした。

個性豊かな男子たち、なんてかわいいんだーっ!!

今回も、他人のものと自分のものが区別できるような工夫。
言葉遣いの工夫。
感覚で苦手意識が生まれない工夫。

ところどころに行いました。

お子さんたちの気持ちの変化が2時間の間でも大きかったですよ。
なんとなくみんなやるから作り始めたんですが、

「今度はハンバーガー作りたい!」
「動物の形のを作りたい!」
「お母さんにも作ってあげたい!」

って意欲がいっぱい出てきました。

(tosの撮影でカメラも持たせてもらいました。)

発達に遅れや障がいがある子も、
環境を整えたら、
スパン!!とパン作りにはまる感覚!

この子はきっとふわふわな生地をこねれるようになるだろうな~
この子はキャラパンの細かい作業させてみたいな~

と妄想が膨らんでくるんです。

ぜひ、今回の体験レッスンを、
忘れないうちに次に、活かしていってほしいな!!

マジカルホームの先生方、
お子さんたち、ありがとうございました!!
先生と子どもたちが近くて家族みたいな施設でした^^

9月18日18:40~ゆうわくワイドで今回のレッスンの様子が紹介されます。
パンづくりの様子、今回写真を撮れなかったので、テレビでぜひみてくださいね☆

(弟のような藤村アナと、お姉さんみたいなはたの先生。)

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