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60年前にタイムスリップ!!の老人ホームレッスン

2019-07-11

初の老人ホームレッスン。10名の方が参加してくださいました。
びっくりすることがたくさんありました!!

 

「パンは好きですか~?」

とレッスン前に会話を始めると、

 

アメリカの影響で初めてパンが給食に導入された時から好きじゃ!!」

 

さすが、歴史を歩んでこられた大先輩方!!(拝)

 

その時のパンの味や、
周りの人たちの反応など、
いろな話を聴けました。

 

レッスンは、要介護の重い方も全ての方に
生地に触ってもらい、
感触をたのしんでもらいました。

「きもちーなー」
と言って下さる方もいれば、
待ちきれずに食べようとされる方も。

 

うとうと眠られていた方が、
パンを丸める作業になるととても手際が良くてビックリしたり。

 

私は大先輩方の底しれぬ力に、
驚きを隠せませんでした!!

 

 

何よりびっくりしたのは、
皆さん3個以上パンを試食したあとに、
夕飯も完食されたとのこと!!

 

 

「次も季節のパンを焼いてみたい。」
「ご家族と一緒に焼けたらいいな。」

とスタッフさんからも嬉しいお声をいただきました。

ありがとうございました。

 

ご縁をいただき、老人ホームレッスンも開始しました。

日常がちょっと刺激的に、

懐かしい楽しい時間になります。

 

宇佐市、中津市、大分市、別府市、日出町

ホットプレート持参してご希望があれば

出張させていただきます。

 

お気軽にご連絡ください^^

 

 

●電子書籍 Amazonで販売開始

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児童館のおやつが手作りパンに!!

2019-03-12

犬飼町のマナビハウス遊学カフェさんへ。

(ずっと憧れていたボルダリングを体験!楽しみすぎて朝早起きしちゃいました)

主目的はボルダリングではなく、子どもたちのおやつに出すパンレッスン。

施設長さんのご依頼は・・・

①しっかり噛めること

②地元の野菜を使うこと

③世界のパン文化にふれること

マナビハウスさんオリジナルのパンを、3種類レッスンしました。

発酵は発泡スチロールで、施設にあるトースターやフライヤーを使用したパン作り。

 

終始笑いの絶えないスタッフさんたちから雰囲気の良さが伝わりました♡

施設の方に自由にアレンジしていただきたくて、3時間で数回分のレッスンを詰め込み。

 

今回、豊後大野で出張てごねパン教室おおのを主宰されているゆき先生と一緒にお仕事させていただきました。

ゆき先生の隣でのレッスンは真面目でとっても爽やかでわかりやすく、

比べると私のレッスンは無駄話が多いのを再認識(笑)

 

大分~豊後大野方面の方はゆき先生のパン教室に通われると、とってもいいですよ♪おススメ!!

おしゃべり好きな大分~県北の方はmirへどうぞ♪

あたたかく迎えてくださったマナビハウス遊学カフェのみなさま、ありがとうございました!

募集中の3月の予定

(ピスタチオフランスor桜あんパン)

宇佐教室
3月14日(木)16時半~(ピスタチオ・桜)
3月15日(金)10時~(ピスタチオ・桜)
3月20日(水)離乳食パン

3月21日(木)祝日増席!!カメロンパン

3月22日(金)10時~(ピスタチオ・桜)
3月28日(木)10時~、14時~(ピスタチオ・桜)
※自家製酵母は平日のみ募集しています

大分教室
3月31日(日)10時~自家製酵母
14時~(ピスタチオ・桜)
⇒ご予約はこちらからどうぞ

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