答えがないパン作り!理科の実験みたいにキラキラな生徒さん♡

2019-03-03

自家製酵母コース、20名の皆さん、それぞれいろんな体験をされています。

元種を作ってみたり、課題以外のフルーツで酵母を作ってみたり。

このコースは答えがないから楽しい!!

 

自然と向き合いながら、センスを養っていくんです。

「こうすれば、こうなる。」という答えはありません!!

 

私たちは長年学校教育で答えがあるものばかりを教えられてきました。

でも、社会に出たら、答えがないことを手探りでトライアンドエラーをどれだけ繰り返していけるかが大事です^^

パン作りもそう。

 

私は決められたレールに乗せられて、決まった答えを出すのが大っ嫌い!!(笑)

 

だから生徒さんを縛りたくないし、

自らパンを作っていく力、センスを磨いてほしいと思ってます。

 

(お子さんと酵母くんとのやり取り報告がめっちゃかわいいんです!!)

 

酵母と会話しながら、あーでもない、こうでもないと試行錯誤している

生徒さんたちはキラキラしてますよ。

 

理科実験みたいに。

ワクワクも達成感も、半端ないから!!

みんな楽しんでいきましょーね♪

 

募集中の3月の予定

(ピスタチオフランスor桜あんパン)

宇佐教室
3月9日(日)10時~グルテンフリー可。(ピスタチオ・桜)
3月11日(月)10時~乳幼児クラス(ピスタチオ・桜)
3月13日(水)10時~(ピスタチオ・桜)
3月14日(木)16時半~(ピスタチオ・桜)
3月15日(金)10時~(ピスタチオ・桜)
3月20日(水)離乳食パン
3月22日(金)10時~(ピスタチオ・桜)
3月28日(木)10時~、14時~(ピスタチオ・桜)
※自家製酵母は平日のみ募集しています

大分教室
3月31日(日)10時~自家製酵母
14時~(ピスタチオ・桜)
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