ドレッジの使い方!こうしてうまくなりました!!

2018-08-14

お盆もレッスンやっています!!

お盆には、帰省中の方にお会いできるのが嬉しいです^^

我が家は娘たちもスタッフとしてレッスンに一緒に参加させていただき、

そのあとお墓参りやレジャーを楽しんでいます♪

 

さて、先日はジャムパンレッスンでした。

成形も複雑でたくさんの工程があり、コンデンスミルクが入っているのでべたつきます。

Kくんはドレッジの使い方がうまくなりました!!

ドレッジを使う動作一つにしても、

上からザクっと押す、

そのまま上下に動かす、

少しだけ生地を残して小刻みに上下に動かす、

生地をそぐように持ち上げる・・・

等々様々な使い方があります。

どんな動きができれば、この成型がうまくいくのかな?

とKくんの様子をみていって、

前回の苦手だったところの練習をおりまぜながらレッスンを組み立てます。

 

最後は見守るだけで一人でキレイに完成できました!!すごい!!

「前回できなかった生地を残して切るところができたね!!」

と私がいうと、

「うん!!それもだけど、ジャムをすくうところもできてたでしょ!!」

と(笑)

あっ、そこもね。

いっぱいできたことが増えたから誉め忘れがありました。(笑)

 

親子パン教室mirでは、一人ひとりに合わせた目標作り、レッスンをしています^^

(最近仲間入りした多肉くん)

 

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