《公式》親子パン教室mir（みーる）

はじめまして！「親子パン教室mir」の中川です。

宇佐市の柳ヶ浦駅より徒歩5分の自宅と、大分市の大分駅南にあるコレジオ大分6階のキッチンスタジオでパン教室を開催しています。

ママとお子さんが一緒に、友達同士で、障がいのある子もない子も、妊婦さんも、赤ちゃんも、気軽にパン作りを楽しめます。

教室名「mirみーる」はロシア語で「世界・平和」という意味があります。

世界中の子どもたちの未来が、平和でありますように・・という願いを込めています。

コンセプトは「子どもの個性を伸ばして活かすパン作り」。

子どもたちがパン作りを通してたくさんの自信をつけて、社会に羽ばたいていってほしい。

そして、大人になってからも、いつでも帰ってこれる、お家や学校、職場以外の第3の「自分らしさに戻れる場所」になればいいな・・
という思いでパン教室をしています。

提案するパンは、手軽に作れて、身体に優しい、ほっとする手ごねパン。
パン作りが初めての方も、気軽に遊びに来てくださいね。

うちのパン教室は発達に遅れや障がいのあるお子さんも参加できます。

複合スペースmarbleの津田作業療法士の協力を得て、発達に遅れや障がいのあるお子さんも安心して参加できるよう配慮しています。
特性把握シートを利用し、一人ひとりの個性を把握します。

得意なことを伸ばせるように、声かけや、環境調整を工夫しています。
講師の立ち位置、視覚的なレッスン、動きたい気持ちを適度に発散したり、レッスンに集中できる段取りを行っています。

発達に遅れや障がいのある子ども専門に考えられたパン教室は全国でも初めてです。

そして、パンの教室でパンの技術を習得した後は将来講師やパンの販売の仕事ができるように目指しています。
障がいがあっても、個性を活かして、仲間と一緒にパン講師として活躍できるプログラムも開発中です。

なぜ、私がこれほどまでに障がいのある子が参加できる環境づくりにこだわりたいのかというと、障がいのある子は、環境次第で大きな花を咲かせると信じているからです。

その子の才能を見つけれるかどうかは、周囲の大人の感性に左右されると思うのです。

また、私が今まで人生で大きな感動を覚えた時にはいつも障がいのある子たちがそばにいました。
この子たちと関わっていくことが、私は心から好きなのです。

子どもたちに残したい未来は何なのかな？と考えた時に、効率や生産性を重視される社会よりも、もっと多様な価値観が尊重され、個性が活かされる、豊かな社会を残したいと考えました。

このような理由から、うちのパン教室では幼少期のお子さんから、個性を伸ばして、社会で活躍できるような力を育てています。

障がいがあっても、なくても、
「ありのままでいるあなたがとても素晴らしい。」

子どもたちが育っていく過程、成人してからもずっと、ずっと、伝え続けていきます。

ぜひ発達に遅れや障がいのあるお子さんもお気軽にご参加ください。

私には小学生から幼児の3人の子どもがいます。
パン教室のレッスンでは、子どももスタッフとして参加することがあります。長女総括部長は、小さい子のお世話から、レッスンの全体的な流れを見ています。子どもへの教え方はピカイチです！！将来の夢はパティシエです。
次女こねこね部長は、その名の通り捏ねる見本が得意です。将来の夢はキティです。
三女は試食部長です。時々つまみ食いをしています。ダンスが好きです。

高校生の頃、ボランティアで障がいを持った子どもに関わり、子どもたちがゆっくりでも成長していく姿を見て感動する。
大学時代も、特別支援学校や通園施設、ホームヘルパーのアルバイトをしながら障がいを持った子どもと関わる日々を過ごす。
卒業後は、病院で医療ソーシャルワーカーとして勤務。
仕事のあとのリフレッシュにパン教室に通い始め、パン作りの楽しさにはまっていく。
結婚して長女出産。
長女のためにパンを焼くようになる。
パン作りは、
「子どもが作り方を覚えたり、一緒に作る友達との関わりを学んで、自信がつき成長できる効果がある。」
「ママも子どもの成長を感じれて、一緒にパンを捏ねて完成させる過程で、自分なりの子どもとの向き合い方を体得し、ママ自身も成長できる。」
と確信する。
2014年から自宅や公民館でパン教室を開始し、
フランチャイズの親子パン教室を2015年オープンする。
教室運営が軌道にのり、2017年より親子パン教室mir（みーる）として独立。

現在、「パンコミュニティクリエイター」として、自宅パン教室、福祉施設出張パン教室、パンフェス企画、ご当地パンレシピ開発、パンの販売を行う。