今日は離乳食講座でした。 ５か月からスープに浸して食べれるモチモチやわらかいリンゴパン。 （りんごってアレルギーを抑える成分が入っているそうで、離乳食パンの中でも一番おススメ） 葉固め的に持たせてチュパチュパできるあおさ […]
今日は撃沈した時の乗り越え方のお話です。 私は今販売許可を取るのに撃沈中です。 色々と保健所とのお話がうまくいきません。 ちーん。。 となったあとに、私の場合はいったん遠くに置くようにしています。 こんな時は、無理やりこ […]
今朝、新聞記事を読んでいて、決めたことがあります。 ３６５日自家製酵母コースは２０組限定にします！！ （毎日新聞朝刊） 「覚悟」という記事の文字を見て、 私の覚悟は、今の生徒さんたちをしっかりパンで自信をつけてもらうこと […]
第1回目の自家製酵母のコース、 理科の実験みたいでした〜〜！ 最初にちょっとドキドキしながらも、講座受けてどんな風になりたいかなってお話もシェアからはじまりました！ 私自身は、講座終了の方たちと、一緒にパン焼いてイベント […]
ホームページにアップする前からお問い合わせがあり、 あれよあれよという間に残席１組様になりました。 グループレッスンや大分教室での開催のご希望もたくさんいただきありがとうございます。 まさしさんも、私も、今回は主催がすっ […]
「まさしの豆腐」のまさしさんとお知り合いになって、数年。 やっとこの日が来ました～ まさしさんとの出会いは数年前アメブロでした。 読者登録してくださったまさしさんに、 「面白い人っっ！！」 と警戒心ゼロで交流をしていただ […]
ごますりに２０分かける 先日栗原はるみさんがお料理番組で、ゴマ汁を作っていました。 とても美味しそうだったので作ってみようかと思っていたら、 ごまはすり鉢で２０分！！ その間の時間は楽しいことを妄想する時間にしているそう […]
いよいよ今週末から「３６５日自家製酵母親子ベーカリーコース」始まりまーす！！ 着々と準備が進んでいますよ～。 ダイソーで酵母作りに使う瓶を大人買い！！ 「今は自信がないけど、サークルや職場でパンを教えれたらいいな。」 「 […]
パンは本当に太る 「パンは太る」 というイメージが私はずいぶんと長い間ありました。 健康に気を付けている方は、パンと距離を置いている方も多いです。 パン講師をしていて、毎日パンを焼いていて、私が感じたことは、 「やっぱり […]
お正月最終日、娘の希望で山国のスケート場「コアやまくに」へ行ってきました！ ここは混んでないからおススメです♪ 宇佐から山国まで１時間くらい。城島へいくのと同じくらいかな。 私はスケート昔から滑れないので、 […]
